Supper
Uhm! Hvem elsker ikke en dejlig varm suppe på en kold og blæsende efterårsdag eller en kold suppe, for eksempel Gazpacho med frugt og grøntsager, en varm sommeraften? Det gør vi i hvert fald her hos os.
Der findes så mange lækre supper, som man kan variere med sine egne råvarer og krydderier og lave sin helt egen suppe. Tykke blendede supper, klare supper, nudelsupper, grøntsagssupper - you name it.
En lækker spicy Tom Yam med rejer, som thaierne laver den, eller en Asiatisk nudelsuppe med kylling kan man ikke komme udenom. De lækre græskar, man kan få om efteråret, kan forvandles til fantastiske supper som for eksempel Spicy hokkaidosuppe, eller man kan lave en vegetarisk indisk dhal men røde linser, grøntsager og spændende krydderier
