Tapas
Her finder du nemme og lækre opskrifter på hjemmelavede tapas med fisk og skaldyr, grøntsager, lækkert brød og alt muligt andet. Tapas er altid et hit som middag til gæster, hyggemiddag i familien eller måske en date. Selvom tapasmenuer ofte består af mange små lækre delikatesser, behøver det ikke være svært eller tidskrævende at lave tapas. Traditionelt er tapas spansk, men i virkeligheden er det mere eller mindre det samme som de italienske antipasti eller de arabiske mezze, som ligeledes er små lækre sager. Og man kan sagtens kombinere skaldyrstapas med fx spansk chorizo, oliven, arabisk humus eller falafel eller....kun fantasien sætter grænser. En tærte og en dejlig salat er også lækkert på et tapasbord
