Thaidressing

Jeg er simpelthen vild med denne super nemme og meget velsmagende thaidressing. Den er fantastisk til seafood, men den gør sig også ret godt til fx tørstegt oksekød eller til kylling. Dressingen er spicy, men man kan regulere mht til chilimængden, så dressingen passer til ens smagsløg

Prøv fx dressingen til røget laks, som du finder opskrift på her

Ingredienser

  • saft af en limefrugt (ca 4 spsk)
  • 2½ tsk sukker
  • 3/4 tsk tørret knust chili
  • 2 tsk vand
  • 2 spsk frisk hakket koriander

Sådan gør du

  1. Rør alle ingredienserne sammen og smag dressingen til, om du synes, den skal være mere sød, syrlig eller spicy